【罗汉大烩汤的做法】
1. 姜去皮拍松。红枣洗净，去核。栗子肉煮开片刻，去衣洗净。白果去壳，煮开一会，去衣去心。冬菇浸软剪去脚，挤干水切片。青豆煮开捞起浸冷。2. 姜片爆香，加水煮开，先将红枣、栗子肉、白果和冬菇放入水中煮，然后加青豆煮至各料软稔，调味后即可上桌。【说明】
工艺：烩
口味：咸鲜味
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【罗汉大烩汤的制作材料】
主料：栗子（鲜）240克 枣（干）80克 香菇（干）40克 青豆50克
辅料：白果（干）10克
调料：姜3克 白砂糖3克 香油5克 胡椒粉2克
【罗汉大烩汤怎么做好吃】
健体养颜、清热健胃、消除脂肪
【罗汉大烩汤小贴士】
白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。
【罗汉大烩汤的热量】
能量1026.87千卡,蛋白质39.44克,脂肪15.74克,碳水化合物210.01克,叶酸115.85微克,膳食纤维28.11克,维生素A146.64微克,胡萝卜素873.3微克,硫胺素0.65毫克,核黄素1.14毫克,烟酸12.4毫克,维生素C70.92毫克,维生素E22.21毫克,钙232.05毫克,磷561.83毫克,钾2038.38毫克,钠46.02毫克,碘0.16微克,镁275.57毫克,铁13.15毫克,锌7.02毫克,硒10.53微克,铜2.33毫克,锰7.62毫克, 罗汉大烩汤的做法，罗汉大烩汤怎么做