【古法黑草羊的做法】
1.黑草羊肉洗净斩件，胡萝卜洗净去皮切滚刀件，姜去皮拍扁，切碎。马蹄去皮。竹笋斩成段后一开四。 2.黑草羊肉先焯水沥干。 3.锅上火，放入油烧热，倒入羊肉，生姜爆香，下料酒，倒入清水，马蹄，胡萝卜，竹笋，陈皮及适量调料，烧至羊肉酥软时加入青蒜略煮，装盘即可。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【古法黑草羊的制作材料】
主料：羊肉(瘦)500克 荸荠50克 胡萝卜50克 竹笋100克 青蒜100克
辅料：
调料：陈皮10克 姜50克 味精10克 盐5克 料酒5克 白砂糖10克 花生油75克
【古法黑草羊怎么做好吃】
【古法黑草羊小贴士】
【古法黑草羊的热量】
能量1476.35千卡,蛋白质114.06克,脂肪95.58克,碳水化合物47.99克,叶酸7.05微克,膳食纤维8.02克,胆固醇300毫克,维生素A519.3微克,胡萝卜素2790.8微克,硫胺素0.94毫克,核黄素1毫克,烟酸28.49毫克,维生素C33.7毫克,维生素E35.15毫克,钙139.8毫克,磷1137.95毫克,钾2988.45毫克,钠3194.02毫克,碘38.5微克,镁176.9毫克,铁25.64毫克,锌31.82毫克,硒38.74微克,铜1.1毫克,锰3.63毫克, 古法黑草羊的做法，古法黑草羊怎么做