【香菇凤足汤的做法】
1. 香姑剪根洗净；2. 鸡爪斩去甲爪，切成两段；3. 难爪放进沸水锅中氽一下出锅洗净；4. 把鸡爪、香菇先后放在锅内；5. 加精盐、料酒、味精、鲜汤1000克，上笼蒸2小时；6. 待鸡爪酥烂时即成。【说明】
工艺：隔水炖
口味：咸鲜味
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【香菇凤足汤的制作材料】
主料：香菇（鲜）100克 鸡爪250克
辅料：
调料：料酒25克 盐4克 味精2克
【香菇凤足汤怎么做好吃】
1. 香菇凤足汤以香菇和鸡爪为主料，益气增力，滋补营养；2. 适合于体力劳动者食用，可增加热能，促进新陈代谢；3. 又适合于冠心病、高血压、癌症等病人食用。
【香菇凤足汤小贴士】
【香菇凤足汤的热量】
能量659.36千卡,蛋白质62.75克,脂肪41.3克,碳水化合物12.48克,叶酸41.3微克,膳食纤维3.3克,胆固醇257.5毫克,维生素A92.5微克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.4毫克,烟酸8.01毫克,维生素C1毫克,维生素E0.8毫克,钙94.88毫克,磷243.08毫克,钾290.64毫克,钠2159.54毫克,镁28.72毫克,铁3.86毫克,锌2.93毫克,硒27.51微克,铜0.25毫克,锰0.35毫克, 香菇凤足汤的做法，香菇凤足汤怎么做