【豆腐汉堡的做法】
1.绿花椰菜洗净切碎；红甜椒洗净去籽切碎；嫩姜切末。2.香菇泡软去蒂，切碎。3.锅中放入麻油10克，放入香菇、绿花椰菜、红甜椒、姜末用小火炒3-5分钟后熄火。4.将豆腐、白饭、面包粉、蛋、酱油膏全部混合拌匀，再与刚刚出锅的材料拌匀。5.将搅拌好的材料搓成多个小球，微微压扁，放入盘中。6.用少量的油将小球煎至呈金黄色即可夹入面包中食用。【说明】
工艺：熟煎
口味：炸烧味
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【豆腐汉堡的制作材料】
主料：米饭(蒸)150克 面包屑20克 鸡蛋50克 豆腐(北)100克
辅料：西兰花50克 香菇（干）20克 柿子椒100克
调料：酱油膏10克 香油3克 姜20克 植物油30克
【豆腐汉堡怎么做好吃】
绿花椰菜就是西兰花。
【豆腐汉堡小贴士】
米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【豆腐汉堡的热量】
能量532.74千卡,维生素B60.17毫克,蛋白质31.2克,脂肪17.61克,碳水化合物79.11克,叶酸127.81微克,膳食纤维12.25克,胆固醇292.5毫克,维生素A742.2微克,胡萝卜素3749微克,硫胺素0.29毫克,核黄素0.55毫克,烟酸8.65毫克,维生素C157.3毫克,维生素E12.41毫克,钙209.4毫克,磷422.2毫克,钾455.7毫克,钠968.43毫克,碘13.6微克,镁153毫克,铁8.38毫克,锌4.94毫克,硒12.65微克,铜0.49毫克,锰2.9毫克, 豆腐汉堡的做法，豆腐汉堡怎么做