【啤酒焖牛肉的做法】
1. 将牛腿肉切成块，洗净，控去水，用精盐2克、胡椒粉拌匀，再放入精细面粉拌匀；2. 嫩扁豆切去两头；3. 锅上旺火，放菜油烧热，下牛肉块煸透，滗出油，倒入啤酒，加精盐2克，烧沸移小火焖一小时至肉烂；4. 炒锅上火，放入黄油烧热，下扁豆、精盐一克煸透，下味精炒匀，倒入牛肉锅中再煮片刻，起锅装盘即成。【说明】
工艺：焖
口味：清香味
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【啤酒焖牛肉的制作材料】
主料：牛肉(后腿)500克
辅料：小麦面粉15克 扁豆300克
调料：盐15克 啤酒500克 胡椒粉2克 黄油50克 味精1克 香叶3克 菜籽油70克
【啤酒焖牛肉怎么做好吃】
【啤酒焖牛肉小贴士】
【啤酒焖牛肉的热量】
能量1937.22千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质118.25克,脂肪129.95克,碳水化合物58.04克,叶酸193.8微克,膳食纤维6.9克,胆固醇518毫克,维生素A90.2微克,胡萝卜素451.2微克,硫胺素1.14毫克,核黄素1.13毫克,烟酸39.03毫克,维生素C39毫克,维生素E48.24毫克,钙236.79毫克,磷1310.83毫克,钾1808.62毫克,钠6299.26毫克,碘0.6微克,镁253.03毫克,铁27.62毫克,锌24.54毫克,硒33.05微克,铜1.23毫克,锰1.35毫克, 啤酒焖牛肉的做法，啤酒焖牛肉怎么做