醉饼的做法,醉饼怎样做?

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醉饼的做法,醉饼怎样做?

醉饼的做法

1. 将白糖放入炒锅内,加适量清水,烧至白糖溶化成汁,晾凉后,加少许白兰地酒调匀;2. 将鸡蛋打入盆内,用力搅打均匀,将面粉倒入蛋液内,加适量清水搅拌成稠糊状,再加牛奶、糖汁和精盐搅拌均匀;3. 将煎锅上火,涂布均匀底油,油热时用勺将蛋糊舀入锅内,摊成圆饼,两面都煎成金黄色时,即出锅装盘。

说明

工艺:生煎

口味:甜咸味

标签: 【甜品/点心

醉饼的制作材料

主料:鸡蛋400克 小麦面粉500克

辅料:

调料:盐3克 白砂糖5克 白兰地8克 牛奶10克 植物油15克

醉饼怎么做好吃

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

醉饼小贴士

醉饼的热量

能量2269.48千卡,维生素B60.35毫克,蛋白质132克,脂肪48.02克,碳水化合物371.12克,叶酸569.7微克,膳食纤维18.5克,胆固醇2341.5毫克,维生素A938.4微克,硫胺素2.74毫克,核黄素1.34毫克,烟酸10.36毫克,维生素C0.1毫克,维生素E8.98毫克,钙391.06毫克,磷1362.7毫克,钾1578.29毫克,钠1725.2毫克,碘123.3微克,镁291.31毫克,铁11.09毫克,锌5.46毫克,硒94.68微克,铜0.91毫克,锰0.68毫克, 醉饼的做法,醉饼怎么做

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