酥炸韭菜饺的做法,酥炸韭菜饺怎样做?

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酥炸韭菜饺的做法,酥炸韭菜饺怎样做?

酥炸韭菜饺的做法

1.韭菜摘洗干净,切碎。2.猪肉剁烂,加入调味料(盐、酱油、淀粉、酒、植物油5克、香油、胡椒粉)搅拌均匀,锅中倒入油20克的烧热,放入猪肉炒熟。3.把炒熟的猪肉和韭菜拌混合在一起,拌成馅料。4.春卷皮剪成长条,把馅料放在春卷皮的一角,对摺成三角形,用面粉粘紧接口。5.锅中倒入油烧滚,放入春卷炸到金黄色时,捞出沥油,摆在盘子中就可以了。

说明

工艺:包卷炸

口味:炸烧味

标签: 【快餐/主食

酥炸韭菜饺的制作材料

主料:小麦面粉350克 猪肉(肥瘦)150克 韭菜300克

辅料:鸡蛋清50克

调料:盐3克 酱油5克 淀粉(豌豆)3克 白酒3克 植物油30克 香油5克 胡椒粉2克

酥炸韭菜饺怎么做好吃

因有过油煎制过程,需准备植物油100克左右;春卷皮制作方法: 高筋面粉、水、食盐、蛋白、沙拉油混合拌均匀,松弛10分钟,平底锅预热,用手刷沾面煳,刷入平底锅成圆型,熟后取出即可。

酥炸韭菜饺小贴士

鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

酥炸韭菜饺的热量

能量1989.86千卡,维生素B60.84毫克,蛋白质88.24克,脂肪70.53克,碳水化合物271.4克,叶酸271.88微克,膳食纤维22.92克,胆固醇120毫克,维生素A825.2微克,胡萝卜素4789.2微克,硫胺素2.09毫克,核黄素0.73毫克,烟酸14.75毫克,维生素C6毫克,维生素E6.85毫克,钙258.15毫克,磷985.86毫克,钾1783.29毫克,钠1624.67毫克,碘10.43微克,镁289.07毫克,铁8.11毫克,锌4.68毫克,硒51.65微克,铜0.49毫克,锰1.13毫克, 酥炸韭菜饺的做法,酥炸韭菜饺怎么做

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