【橘肉圆子的做法】
1.将橘子剥去皮和橘瓣上的衣，取橘肉，糯米粉加温水75克，拌匀揉透，搓成长条，切成1厘米见方的块，再用手搓成圆子。 2.锅里放清水500克，白糖烧沸，另一只锅里放清水500克，浇沸后将小圆子下锅煮熟，待圆子浮出水面，捞出倒入糖水锅里，加桂花烧沸起锅装入放有橘肉的碗里。【说明】
工艺：烧
口味：甜味
标签： 【上海菜】
【橘肉圆子的制作材料】
主料：糯米粉100克 橘子100克
辅料：
调料：糖桂花10克 白砂糖150克
【橘肉圆子怎么做好吃】
橘子：橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。（引自《饮食须知》）
【橘肉圆子小贴士】
【橘肉圆子的热量】
能量999千卡,蛋白质8克,脂肪1.2克,碳水化合物239.25克,叶酸71.6微克,膳食纤维1.2克,维生素A148微克,胡萝卜素890微克,硫胺素0.19毫克,核黄素0.08毫克,烟酸2.7毫克,维生素C28毫克,维生素E2.21毫克,钙91毫克,磷143毫克,钾298.5毫克,钠3.5毫克,碘5.3微克,镁64.5毫克,铁2.5毫克,锌1.71毫克,硒3.01微克,铜0.35毫克,锰1.82毫克, 橘肉圆子的做法，橘肉圆子怎么做