【手抓饼的做法】
1. 将面粉加水揉匀成面团(先放开水，搅和一下就放冷水)，盖上布或保鲜膜饧20分钟；2. 饧好的面团分份(大饼就大份，喜欢秀气的就小份)；3. 擀成大圆薄片，涂满油，然后像捏裙子摺一样的折成条状；4. 一层叠一层，是平铺在面板上进行的，然后从一边开始卷，卷到另一边成一个圆饼；5. 按扁它，擀成大约2cm的厚度；6. 平底锅放少许油，稍中热，把饼两面烙成金黄色；7. 如果饼大且厚就要用小点的火，不然里面熟不透；8. 出锅后用两个擀面棍拍松即成。【说明】
工艺：煎
口味：清香味
标签： 【快餐/主食】
【手抓饼的制作材料】
主料：小麦面粉240克
辅料：
调料：色拉油90克 盐3克
【手抓饼怎么做好吃】
【手抓饼小贴士】
【手抓饼的热量】
能量1658.7千卡,维生素B60.17毫克,蛋白质37.68克,脂肪95.73克,碳水化合物170.43克,叶酸55.92微克,膳食纤维8.88克,硫胺素1.1毫克,核黄素0.12毫克,烟酸4.58毫克,维生素E65.31毫克,钙75.96毫克,磷400.8毫克,钾456.42毫克,钠1188.48毫克,碘6.96微克,镁120.06毫克,铁1.83毫克,锌1.65毫克,硒17.84微克,铜0.15毫克,锰0.25毫克, 手抓饼的做法，手抓饼怎么做