【啤酒虾的做法】
1. 将基围虾去须，脚洗净，黄瓜洗净切片待用；2. 炒锅注油烧热，下葱花、姜末烹锅，放入河虾煸炒至红色，再加入啤酒、黄瓜片、盐稍加翻炒，出锅即成。【说明】
工艺：生炒
口味：咸鲜味
【啤酒虾的制作材料】
主料：基围虾300克
辅料：黄瓜100克 啤酒250克
调料：大葱8克 姜4克 盐3克
【啤酒虾怎么做好吃】
基围虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
【啤酒虾小贴士】
【啤酒虾的热量】
能量401.48千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质56.58克,脂肪4.45克,碳水化合物23.23克,叶酸50.81微克,膳食纤维0.8克,胆固醇543毫克,维生素A17微克,胡萝卜素101.92微克,硫胺素0.46毫克,核黄素0.34毫克,烟酸11.72毫克,维生素C9.4毫克,维生素E5.07毫克,钙288.28毫克,磷450毫克,钾888.52毫克,钠1725.14毫克,镁153.1毫克,铁7.13毫克,锌4.33毫克,硒120.77微克,铜1.59毫克,锰0.34毫克, 啤酒虾的做法，啤酒虾怎么做