【三丝白菜炖的做法】
1. 将香菇泡软，去蒂，与火腿、鸡肉切细丝；2. 将白菜洗净，去黄叶，只留菜心，对开切两半，排在锅中，加高汤100毫升，用大火煮开锅，用小火炖煮30分钟，夹出排放在碟上；3. 将油烧热，倒入炖煮白菜汤汁，加盐、味精、火腿丝、香菇丝、鸡肉丝煮开锅；4. 待肉丝熟后勾芡，淋在菜心上即可。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【三丝白菜炖的制作材料】
主料：白菜500克 火腿100克 鸡肉100克 香菇（鲜）50克
辅料：
调料：盐10克 味精5克 植物油20克
【三丝白菜炖怎么做好吃】
【三丝白菜炖小贴士】
【三丝白菜炖的热量】
能量373.9千卡,维生素B60.08毫克,蛋白质45.4克,脂肪13.46克,碳水化合物22.92克,叶酸146.85微克,膳食纤维5.65克,胆固醇145毫克,维生素A194微克,胡萝卜素600微克,硫胺素0.33毫克,核黄素0.52毫克,烟酸15.14毫克,维生素C155.5毫克,维生素E4.95毫克,钙273.2毫克,磷638.7毫克,钾436.6毫克,钠6161.9毫克,碘16微克,镁91.05毫克,铁6.21毫克,锌5.45毫克,硒23.6微克,铜0.47毫克,锰1毫克, 三丝白菜炖的做法，三丝白菜炖怎么做