【冬笋鸡片的做法】
1. 鸡胸肉洗净,切成片,盛入盘中,撒上淀粉,味精拌匀;2. 冬笋去壳,洗净,切片;3. 胡萝卜去皮,洗净,切片;4. 葱姜洗净切丝备用;5. 倒油烧热,下入鸡片,待颜色变白后捞出;6 余油烧热,倒入笋片,过油后捞出;7 锅中留底油,放入葱丝、姜丝炒香;8. 胡萝卜片、盐,翻炒一下,再倒入过油的鸡片、笋片,炒熟即可。【说明】
工艺:滑炒
口味:咸鲜味
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【冬笋鸡片的制作材料】
主料:鸡胸脯肉250克 冬笋50克 胡萝卜50克
辅料:
调料:植物油15克 大葱5克 姜5克 盐2克 淀粉(玉米)5克 味精1克
【冬笋鸡片怎么做好吃】
【冬笋鸡片小贴士】
【冬笋鸡片的热量】
能量394.13千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质51.66克,脂肪12.7克,碳水化合物19.22克,叶酸3.15微克,膳食纤维1.21克,胆固醇205毫克,维生素A392.45微克,胡萝卜素2116.7微克,硫胺素0.24毫克,核黄素0.38毫克,烟酸27.72毫克,维生素C7.35毫克,维生素E0.76毫克,钙41.34毫克,磷580.29毫克,钾960.97毫克,钠991.02毫克,镁80.41毫克,铁2.38毫克,锌1.43毫克,硒26.67微克,铜0.21毫克,锰0.34毫克, 冬笋鸡片的做法,冬笋鸡片怎么做