【五香芹菜豆的做法】
1.把新鲜芹菜摘去叶，老茎洗净，切成1.5厘米长段；黄豆去杂洗净，泡开煮熟。2.将花椒、大茴香、鲜姜、蒜、盐面用开水泡一会儿，加酱油、醋，倒入小罐里，再把芹菜、黄豆也倒入罐内，放阴凉干燥处十多天即成，吃时拌入葱丁，调入香油即成。【说明】
工艺：腌
口味：五香味
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【五香芹菜豆的制作材料】
主料：芹菜1000克 大豆150克
辅料：
调料：八角5克 花椒3克 姜10克 大蒜（白皮）10克 大葱10克 酱油15克 盐5克 香油15克 醋10克
【五香芹菜豆怎么做好吃】
【五香芹菜豆小贴士】
【五香芹菜豆的热量】
能量862.24千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质62.68克,脂肪40.66克,碳水化合物102.47克,叶酸483.08微克,膳食纤维40.91克,维生素A160.94微克,胡萝卜素962.6微克,硫胺素0.75毫克,核黄素1.16毫克,烟酸7.83毫克,维生素C121.4毫克,维生素E61.16毫克,钙813.32毫克,磷1259.67毫克,钾3967.77毫克,钠3603.15毫克,碘21.91微克,镁438.13毫克,铁23.16毫克,锌10.18毫克,硒15.04微克,铜3.05毫克,锰6.42毫克, 五香芹菜豆的做法，五香芹菜豆怎么做