【口香兔的做法】
1.兔肉洗净，切成小薄片，放入碗中，加精盐、料酒、姜片、葱节和匀，码味10分钟后，用牙签串好。 2.锅置旺火上，烧精炼油至6成热，放入兔肉炸至呈金黄色捞出，沥干油分。 3.锅内留少许油，下辣椒面，孜然粉，花椒面，蒜米炒香上色，放入兔肉，加料酒，酱油，白糖，味精，香油颠锅翻转和匀，起锅盛入盘中，撒上葱花，熟芝麻，酥花生米，上桌即成。【说明】
工艺：炒
口味：咸鲜味
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【口香兔的制作材料】
主料：兔肉500克
辅料：
调料：花生仁（炒）100克 芝麻10克 辣椒粉30克 花椒粉10克 孜然5克 盐5克 白砂糖4克 料酒15克 姜15克 大葱25克 大蒜（白皮）20克 酱油5克 味精2克 猪油（炼制）70克
【口香兔怎么做好吃】
备牙签数根。
【口香兔小贴士】
【口香兔的热量】
能量1906.31千卡,维生素B60.04毫克,蛋白质132.05克,脂肪133.03克,碳水化合物71克,叶酸10.01微克,膳食纤维22.44克,胆固醇360.1毫克,维生素A1096.05微克,胡萝卜素5683.5微克,硫胺素0.77毫克,核黄素0.97毫克,烟酸51.18毫克,维生素C2.75毫克,维生素E29.6毫克,钙548.5毫克,磷1354.4毫克,钾2698.38毫克,钠3133.56毫克,碘1.49微克,镁372.16毫克,铁26.49毫克,锌10.77毫克,硒65.65微克,铜2.1毫克,锰3.7毫克, 口香兔的做法，口香兔怎么做