【威灵仙炖羊肉的做法】
1. 将威灵仙洗净后切碎置于砂锅内,加入100毫升清水;2. 用武火烧沸,再用文火煎煮25分钟后滤渣取汁;3. 姜切片,葱切段;4. 羊肉洗净后切成3厘米见方的块;5. 将威灵仙液、羊肉块、姜片、葱段及料酒一同置于于锅内;6. 加入2500毫升清水,在武火上烧沸,再用文火炖煮25分钟;7. 加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉略煮即成。【说明】
工艺:原炖
口味:原本味
标签: 【关节炎食谱】
【威灵仙炖羊肉的制作材料】
主料:羊肉(瘦)300克
辅料:威灵仙20克 白萝卜100克
调料:料酒10克 大葱10克 姜5克 盐3克 鸡精3克 鸡油30克
【威灵仙炖羊肉怎么做好吃】
本品具有祛风湿、止疼痛之功效,适于风湿疼痛腰膝酸软、腹痛中虚反胃等症患者食用。
【威灵仙炖羊肉小贴士】
威灵仙:威灵仙与茶及面汤相克。以甘草、栀子代饮可也。 白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
【威灵仙炖羊肉的热量】
能量385.2千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质62.95克,脂肪11.94克,碳水化合物7.67克,叶酸28.66微克,膳食纤维1.4克,胆固醇180.15毫克,维生素A38.5微克,胡萝卜素34.9微克,硫胺素0.48毫克,核黄素0.52毫克,烟酸16.01毫克,维生素C21.5毫克,维生素E1.85毫克,钙71.55毫克,磷619.73毫克,钾1410.81毫克,钠2016.9毫克,碘46.1微克,镁85.92毫克,铁12.39毫克,锌18.55毫克,硒22.28微克,铜0.42毫克,锰0.39毫克, 威灵仙炖羊肉的做法,威灵仙炖羊肉怎么做