威灵仙炖羊肉的做法,威灵仙炖羊肉怎样做?

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威灵仙炖羊肉的做法

1. 将威灵仙洗净后切碎置于砂锅内,加入100毫升清水;2. 用武火烧沸,再用文火煎煮25分钟后滤渣取汁;3. 姜切片,葱切段;4. 羊肉洗净后切成3厘米见方的块;5. 将威灵仙液、羊肉块、姜片、葱段及料酒一同置于于锅内;6. 加入2500毫升清水,在武火上烧沸,再用文火炖煮25分钟;7. 加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉略煮即成。

说明

工艺:原炖

口味:原本味

标签: 【关节炎食谱

威灵仙炖羊肉的制作材料

主料:羊肉(瘦)300克

辅料:威灵仙20克 白萝卜100克

调料:料酒10克 大葱10克 姜5克 盐3克 鸡精3克 鸡油30克

威灵仙炖羊肉怎么做好吃

本品具有祛风湿、止疼痛之功效,适于风湿疼痛腰膝酸软、腹痛中虚反胃等症患者食用。

威灵仙炖羊肉小贴士

威灵仙:威灵仙与茶及面汤相克。以甘草、栀子代饮可也。 白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。

威灵仙炖羊肉的热量

能量385.2千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质62.95克,脂肪11.94克,碳水化合物7.67克,叶酸28.66微克,膳食纤维1.4克,胆固醇180.15毫克,维生素A38.5微克,胡萝卜素34.9微克,硫胺素0.48毫克,核黄素0.52毫克,烟酸16.01毫克,维生素C21.5毫克,维生素E1.85毫克,钙71.55毫克,磷619.73毫克,钾1410.81毫克,钠2016.9毫克,碘46.1微克,镁85.92毫克,铁12.39毫克,锌18.55毫克,硒22.28微克,铜0.42毫克,锰0.39毫克, 威灵仙炖羊肉的做法,威灵仙炖羊肉怎么做

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