【鹌鹑大枣莲子汤的做法】
1. 先将鹌鹑宰杀后去毛、去内脏剖洗干净；2. 莲子肉和陈皮分别用清水透，择洗干净；3. 红枣去核洗净；4. 雪蛤膏预先用清水浸透发开，拣去杂质；5. 锅内加入适量清水，用旺火烧开，放入以上全部材料；6. 水再开后用中火继续煮至鹌鹑、莲子肉熟烂；7. 下精盐调味即可。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【鹌鹑大枣莲子汤的制作材料】
主料：鹌鹑肉120克
辅料：枣（干）100克 莲子100克 雪蛤膏15克 陈皮5克
调料：盐3克
【鹌鹑大枣莲子汤怎么做好吃】
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
【鹌鹑大枣莲子汤小贴士】
【鹌鹑大枣莲子汤的热量】
能量753.9千卡,蛋白质45.04克,脂肪6.29克,碳水化合物139.19克,叶酸137.1微克,膳食纤维10.24克,胆固醇188.4毫克,维生素A53.4微克,胡萝卜素30.4微克,硫胺素0.25毫克,核黄素0.65毫克,烟酸12.76毫克,维生素C19.35毫克,维生素E3.57毫克,钙223.36毫克,磷820.05毫克,钾1624.52毫克,钠1249.76毫克,镁307.71毫克,铁9.16毫克,锌4.92毫克,硒18.63微克,铜1.76毫克,锰8.76毫克, 鹌鹑大枣莲子汤的做法，鹌鹑大枣莲子汤怎么做