【玉竹莲子瘦肉汤】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：补气食谱 冠心病食谱 高血压食谱 心调养食谱 失眠食谱 心悸食谱 神经衰弱食谱
【做法】：1. 将玉竹、莲子、百合、红枣洗净，猪瘦肉洗净，切块；2. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可。
【鱼头补脑汤】
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：特色菜 益智补脑食谱 神经衰弱食谱 心悸食谱 失眠食谱
【做法】：1. 鸡肉洗净切丁；2. 将胖头鱼放入烧热的油锅内煎烧片刻；3. 加入香菇、虾仁、鸡丁略炒；4. 加天麻片和清水及猪油、葱、姜、盐、味精、胡椒等调料煮开后约20分钟即成。
【工艺】：煮
【口味】：咸酸味
【标签】：高血压食谱 失眠食谱 冠心病食谱 心悸食谱 心调养食谱
【做法】：1. 将夏枯草去杂质，洗净；2. 酸枣仁、花生仁、红枣洗净；3. 猪瘦肉洗净，切块；4. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可，随量饮汤食肉。
【莲子汤】
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：神经衰弱食谱 腹泻调理食谱 心悸食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱
【做法】：1. 先将莲子用清水浸涨，去衣去心，盛于大碗里，加水浸没；2. 莲子再上屉，用大火蒸约1小时；3. 至莲子酥烂，即出笼；4. 另取一锅，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的莲子；5. 置于火上煮，边煮边搅，至沸；6. 晾凉置于冰箱冰透即成。
【参枣米饭】
【工艺】：蒸
【口味】：原本味
【标签】：快餐/主食 气血双补食谱 脾调养食谱 心悸食谱 失眠食谱
【做法】：1. 将党参、大枣放在瓷锅或铝锅内，加水泡发；2. 然后煎煮半小时左右；3. 捞出党参、大枣、药液备用；4. 糯米淘洗干净放在大瓷锅中，加水适量，经蒸熟后，扣在盘中；5. 然后把党参、大枣摆在糯米饭面上；6. 将药液加白糖，煎成浓汁倒在枣饭上即成。
【夜香花烩鸽】
【工艺】：烩
【口味】：咸鲜味
【标签】：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 心悸食谱 跌打骨折食谱
【做法】：将乳鸽宰净，在腹部下刀剥皮，切去脚、翼及嘴，注意留头，去掉鸽皮内层的膏脂，切下腿皮补贴在上翼窟窿处。用尖刀在鸽皮上戳几个小孔，然后把鸽皮铺在竹箅上，撒上干粉5克，每张鸽皮酿上180克虾胶，再用蛋白将虾胶扫平（中心稍低）。用武火将处理好的鸽皮虾胶蒸约6分钟即熟，脚、翼另外蒸熟。蒸熟后的酿鸽只切成十二件（共二四件）皮向上排于碟中，砌成鸽形，再放上脚及翼尖。用猪油起锅，溅入绍酒、上汤，调入味精、精盐、胡椒粉，加入湿淀粉7克（淀粉5克加水）打芡，再加麻油及包尾油拌匀洒于鸽面上，以夜香花围边（秋天可用菊花）。
【莲子黑枣小麦汤】
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：私家菜 心悸食谱 心调养食谱 失眠食谱 神经衰弱食谱
【做法】：1.黑豆拣杂质，洗净煮熟；小麦洗净，放入开水锅内，煮成浓汁；莲子洗净，去心；黑枣洗去核。2.往锅中倒适量清水，下入黑豆、小麦汁，再下入莲子、黑枣同煮，煮至莲子，黑枣熟烂，加入冰糖，煮至冰糖溶化即成。
【羊杂面】
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：壮腰健肾食谱 延缓衰老食谱 快餐/主食 补虚养身食谱 心悸食谱
【做法】：1.将羊舌、羊腰子洗净，除去血水，切成片，蘑菇洗净，一剖为二，待用。2.将白面粉用水发透，揉成团，用擀面杖擀薄，如常规切成面条。3.将羊杂片放入锅内，加水适量，放入生姜（切丝），置武火上烧开，移至文火上炖熬。羊杂焖烂后，下入面条、食盐、胡椒粉即成。用法：食用时，可当主食吃，吃饱。
【桂圆童子鸡】
【工艺】：蒸
【口味】：原本味
【标签】：气血双补食谱 贫血食谱 失眠食谱 补虚养身食谱 心悸食谱
【做法】：1.将鸡肉去内脏，洗净，放入沸水中氽一下，捞出，放入钵或汤锅；再加桂圆、料酒、葱（切段）、姜（切大片）、盐和清水。2.上笼蒸1小时左右，取出葱、姜即可。用法：佐餐食。
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