【嫩蛋虾仁的做法】
1. 散搅匀吃味,加汤上笼蒸熟;2. 汤吃味,下虾仁、牛肝菌稍煮至熟;3. 汁起锅,淋于蛋上即可。【说明】
工艺:溜
口味:咸鲜味
标签: 【四川菜】
【嫩蛋虾仁的制作材料】
主料:鸡蛋300克
辅料:虾仁150克 白牛肝菌(干)50克
调料:盐8克 味精2克 葱油10克 淀粉(蚕豆)10克
【嫩蛋虾仁怎么做好吃】
1. 打散搅匀,鲜汤加入适量;2. 蒸时火不宜过大。
【嫩蛋虾仁小贴士】
1. 鸡蛋含蛋白质、钙、磷、铁等;2. 虾仁含蛋白质、钙、磷、铁等,是一款上好的食疗菜品。
【嫩蛋虾仁的热量】
能量804.96千卡,维生素B60.03毫克,蛋白质120.2克,脂肪31.1克,碳水化合物44.11克,叶酸402.1微克,膳食纤维10.8克,胆固醇2542.5毫克,维生素A742.5微克,胡萝卜素54微克,硫胺素0.51毫克,核黄素1.85毫克,烟酸29.65毫克,维生素E9.92毫克,钙1008.86毫克,磷1655.98毫克,钾2074.7毫克,钠11046.8毫克,碘81.6微克,镁408.6毫克,铁27.43毫克,锌11.96毫克,硒535.67微克,铜4.56毫克,锰3.26毫克, 嫩蛋虾仁的做法,嫩蛋虾仁怎么做