【莲子肚片汤的做法】
1. 猪肚切片；2. 莲子加水适量蒸酥；3. 猪肚放入锅内，加入清水、姜片、绍酒，放至旺火上煮沸，撇去浮沫；4. 转用文火煮酥后，放入莲子（莲汁），加入精盐、味精、绍酒调味，撒上葱花即可。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【莲子肚片汤的制作材料】
主料：猪肚150克
辅料：莲子30克
调料：料酒5克 大葱3克 姜3克 盐3克 味精1克
【莲子肚片汤怎么做好吃】
【莲子肚片汤小贴士】
【莲子肚片汤的热量】
能量253.3千卡,维生素B60.08毫克,蛋白质26.8克,脂肪5.88克,碳水化合物24.21克,叶酸32.67微克,膳食纤维1.05克,胆固醇435毫克,维生素A4.17微克,胡萝卜素7.02微克,硫胺素0.2毫克,核黄素0.36毫克,烟酸5.58毫克,维生素C1.71毫克,维生素E1.23毫克,钙49.96毫克,磷394.54毫克,钾522.91毫克,钠1375.82毫克,镁92.53毫克,铁4.78毫克,锌3.76毫克,硒18.59微克,铜0.42毫克,锰2.59毫克, 莲子肚片汤的做法，莲子肚片汤怎么做