鸡肠粥的做法，鸡肠粥怎样做？

【鸡肠粥的做法】

1.　糯米淘洗干净，用冷水浸泡二三小时，捞出，沥干水分；2.　将雄鸡肠剪开，冲洗干净，放入沸水锅中烫一下捞出，切碎；3.　葱、姜洗净切末备用；4.　鸡肠放入碗内，加入姜末、料酒和适量盐拌腌；5.　取锅放入冷水、糯米，先用旺火煮沸；6.　加入鸡肠，再改用小火熬煮至粥；7.　用盐、味精调好味，撒上葱末，淋上香油，即可盛起食用。

【说明】

工艺：煮

口味：咸鲜味

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【鸡肠粥的制作材料】

主料：糯米100克 鸡肠200克

辅料：

调料：小葱3克 姜5克 料酒10克 盐2克 味精1克 香油3克

【鸡肠粥怎么做好吃】

【鸡肠粥小贴士】

【鸡肠粥的热量】

能量380.39千卡,蛋白质7.81克,脂肪4.04克,碳水化合物79.23克,叶酸19.7微克,膳食纤维0.98克,维生素A5.6微克,胡萝卜素33.7微克,硫胺素0.11毫克,核黄素0.04毫克,烟酸2.36毫克,维生素C0.83毫克,维生素E3.4毫克,钙30.95毫克,磷115.07毫克,钾156.36毫克,钠870.39毫克,镁51.85毫克,铁1.55毫克,锌1.58毫克,硒2.8微克,铜0.26毫克,锰1.72毫克, 鸡肠粥的做法，鸡肠粥怎么做