鲍贝玉片的做法,鲍贝玉片怎样做?

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鲍贝玉片的做法,鲍贝玉片怎样做?

鲍贝玉片的做法

1.淮山药、茯苓稍冲洗后,加水3杯以大火煮开,改小火煮至汤汁剩菜约1杯时,去渣,药汤备用。2.芥菜取心洗净,切6厘米的长段,入开水中煮2分钟后,捞起漂凉;干贝洗净加水半杯,入锅蒸20分钟后,捞起待凉,撕成细丝,蒸汁留用;鲍鱼切薄片备用。3.锅热入油15克烧热,入姜(切片)片爆香,再入芥菜心、干贝、蒸汁、药汤,以大火煮开,改小火煮至芥菜变软(约3分钟),最后入鲍鱼及调味料,勾芡即可。

说明

工艺:

口味:原本味

标签: 【药膳调理】 【夏季养生食谱】 【脚气食谱】 【水肿食谱】 【健脾开胃食谱

鲍贝玉片的制作材料

主料:芥菜500克 鲍鱼80克 干贝20克

辅料:山药(干)30克 薏米20克 茯苓10克

调料:姜2克 江米酒10克 香油5克 盐2克 味精1克

鲍贝玉片怎么做好吃

效用:益气养胃,健脾消食,对于脚气、水肿有卓越疗效。夏季养生药膳

鲍贝玉片小贴士

鲍鱼:鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。 山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。 茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。

鲍贝玉片的热量

能量467.7千卡,蛋白质37.29克,脂肪9.13克,碳水化合物74克,叶酸413.16微克,膳食纤维16.96克,胆固醇263.2毫克,维生素A281.96微克,胡萝卜素1553.4微克,硫胺素0.28毫克,核黄素0.85毫克,烟酸3.62毫克,维生素C155.08毫克,维生素E9.8毫克,钙1408.98毫克,磷450.54毫克,钾1847.92毫克,钠2723.45毫克,镁208.39毫克,铁37.06毫克,锌6.67毫克,硒37.94微克,铜1.27毫克,锰3.1毫克, 鲍贝玉片的做法,鲍贝玉片怎么做

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