【豌豆熘鲜蘑的做法】
1. 将鲜蘑洗净，豌豆下入开水锅内煮熟；2. 葱姜切末待用；3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；4. 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入鲜蘑、酱油、料酒、精盐、少许水烧开；5. 用水淀粉勾芡，再放入豌豆炒匀，撒入味精即可。【说明】
工艺：溜
口味：咸鲜味
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【豌豆熘鲜蘑的制作材料】
主料：蘑菇(鲜蘑)300克 豌豆100克
辅料：
调料：植物油20克 酱油5克 料酒5克 盐3克 淀粉(玉米)3克 味精1克 大葱5克 姜2克
【豌豆熘鲜蘑怎么做好吃】
【豌豆熘鲜蘑小贴士】
【豌豆熘鲜蘑的热量】
能量183.15千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质16.32克,脂肪0.64克,碳水化合物37.32克,叶酸83.24微克,膳食纤维9.49克,维生素A44.11微克,胡萝卜素256.6微克,硫胺素0.68毫克,核黄素1.15毫克,烟酸14.46毫克,维生素C20.23毫克,维生素E2.89毫克,钙48.19毫克,磷421.74毫克,钾1296.95毫克,钠1575.81毫克,碘1.02微克,镁85.79毫克,铁5.95毫克,锌4.14毫克,硒3.54微克,铜1.7毫克,锰1.13毫克, 豌豆熘鲜蘑的做法，豌豆熘鲜蘑怎么做