香辣芹丁花生米的做法，香辣芹丁花生米怎样做？

【香辣芹丁花生米的做法】

1. 将芹菜择洗干净，切成1厘米见方的丁，放入沸水锅内烫至脆绿，捞入凉开水内过凉，沥干水分；2. 干红辣椒用温水泡软，去蒂、籽，洗净切丁备用；3. 将花生米用清水泡20分钟，去皮，放入七成热的油内浸炸至酥脆，倒入漏勺沥油；4. 锅内留底油少许，放入辣椒丁炸香，倒入芹菜丁中，加入精盐、味精、香油，再加进炸花生米，拌匀即成。

【说明】

工艺：拌

口味：香辣

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【香辣芹丁花生米的制作材料】

主料：芹菜250克

辅料：花生仁（生）100克

调料：香油5克 盐3克 味精2克 植物油20克 辣椒(红、尖、干)15克

【香辣芹丁花生米怎么做好吃】

花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

【香辣芹丁花生米小贴士】

【香辣芹丁花生米的热量】

能量680.06千卡,蛋白质29.85克,脂肪51.34克,碳水化合物39.9克,叶酸179.1微克,膳食纤维15.26克,维生素A30微克,胡萝卜素180微克,硫胺素0.83毫克,核黄素0.35毫克,烟酸19.09毫克,维生素C32毫克,维生素E28.42毫克,钙163.46毫克,磷493.78毫克,钾1135.25毫克,钠1531.24毫克,碘4.45微克,镁222.85毫克,铁5.06毫克,锌4.9毫克,硒5.16微克,铜1.27毫克,锰3.45毫克, 香辣芹丁花生米的做法，香辣芹丁花生米怎么做