【葱油芋头的做法】
1. 将芋头洗净，放水锅内煮熟透，捞出，剥去皮，切成块；2. 将香葱去根和老皮、黄叶，洗净，切成末；3. 将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，烧至五成热时放入一半葱末，炒出香味；4. 放入芋头炒几下，加入适量水和精盐，盖上锅盖，用小火烧到汤汁近干；5. 加入余下的葱末、白糖、味精和香油，炒匀后盛入盘中趁热上桌供食。【说明】
工艺：葱烧
口味：葱香味
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【葱油芋头的制作材料】
主料：芋头300克
辅料：小葱50克
调料：植物油30克 盐2克 白砂糖5克 味精1克
【葱油芋头怎么做好吃】
小葱又称香葱。
【葱油芋头小贴士】
芋头：芋头忌于香蕉同食。
【葱油芋头的热量】
能量271.68千卡,蛋白质7.8克,脂肪0.8克,碳水化合物62.01克,叶酸39.75微克,膳食纤维3.7克,维生素A151微克,胡萝卜素900微克,硫胺素0.21毫克,核黄素0.18毫克,烟酸2.3毫克,维生素C28.5毫克,维生素E1.6毫克,钙146.44毫克,磷178.44毫克,钾1206.07毫克,钠972.34毫克,镁78.26毫克,铁3.71毫克,锌1.66毫克,硒4.91微克,铜1.15毫克,锰1毫克, 葱油芋头的做法，葱油芋头怎么做