【氽木耳肉片汤的做法】
1. 将肉切成5厘米长的片；2. 肉与用鸡蛋、淀粉、胡椒、料酒拌匀，放在开水锅里氽一下，捞出；3. 锅内添高汤，下入氽好的肉片，以及木耳、白菜心、菠菜、胡椒、盐；4. 开锅后加味精、香油，即可出锅。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【氽木耳肉片汤的制作材料】
主料：鸡蛋150克 木耳(干)20克 白菜150克 菠菜150克 猪肉(瘦)75克
辅料：
调料：淀粉(玉米)5克 胡椒2克 味精1克 盐3克 大葱3克 料酒3克 香油5克
【氽木耳肉片汤怎么做好吃】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
【氽木耳肉片汤小贴士】
【氽木耳肉片汤的热量】
能量453.41千卡,维生素B60毫克,蛋白质44.51克,脂肪23.8克,碳水化合物30.25克,叶酸336.06微克,膳食纤维9.85克,胆固醇938.25毫克,维生素A1148.43微克,胡萝卜素4583.12微克,硫胺素0.73毫克,核黄素0.81毫克,烟酸6.68毫克,维生素C94.59毫克,维生素E12.52毫克,钙316.39毫克,磷517.63毫克,钾1084.89毫克,钠1725.75毫克,碘78.08微克,镁171.12毫克,铁30.58毫克,锌6.43毫克,硒31.8微克,铜0.61毫克,锰3.11毫克, 氽木耳肉片汤的做法，氽木耳肉片汤怎么做