【奶豆腐饺的做法】
1. 将奶豆腐用纱布挤去水分，放入盆内；2. 加精盐、白糖和4个蛋黄混合均匀制成馅；3. 将面粉放入盆内，加入鸡蛋、蛋清、适量精盐和清水和成面团，用湿布盖上稍饧；4. 将面团揉匀，搓成圆长条，切成小挤子，擀成面团；5. 放入适量馅捏严，下入沸水锅内煮熟，捞出装盘；6. 浇上鲜奶油即可食用。【说明】
工艺：煮
口味：甜味
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【奶豆腐饺的制作材料】
主料：奶豆腐1000克 小麦面粉750克
辅料：奶油150克 鸡蛋300克
调料：白砂糖150克 盐3克
【奶豆腐饺怎么做好吃】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【奶豆腐饺小贴士】
【奶豆腐饺的热量】
能量4915.5千卡,维生素B60.52毫克,蛋白质158.7克,脂肪190.65克,碳水化合物691.35克,叶酸514.65微克,膳食纤维27.75克,胆固醇2068.5毫克,维生素A1147.5微克,硫胺素3.78毫克,核黄素1.2毫克,烟酸14.92毫克,维生素E10.9毫克,钙452.16毫克,磷1671毫克,钾2233.92毫克,钠1999.68毫克,碘103.35微克,镁412.56毫克,铁12.93毫克,锌5.03毫克,硒99.75微克,铜1.59毫克,锰1.01毫克, 奶豆腐饺的做法，奶豆腐饺怎么做