【火腿青菜秒饭的做法】
1.油菜洗净切成段后，与玉米粒、青豆一起焯水烫透，捞出沥水备用；2.鸡蛋打入碗中，搅成蛋液备用；3.炒锅烧热放入油，倒入蛋液煸炒至定型，再放入火腿丁、米饭炒散；4.再放入玉米粒、青豆、油菜、加入盐、味精、胡椒粉拌炒均匀入味即可。【说明】
工艺：炒
口味：咸鲜味
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【火腿青菜秒饭的制作材料】
主料：米饭(蒸)100克
辅料：火腿50克 玉米（鲜）20克 青豆20克 油菜20克 鸡蛋50克
调料：植物油20克 盐2克 味精2克 胡椒粉1克
【火腿青菜秒饭怎么做好吃】
要是先蒸米饭的话，米饭应蒸香干爽些，这样炒出来的饭才会松散利落，味道鲜香。
【火腿青菜秒饭小贴士】
米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。 玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【火腿青菜秒饭的热量】
能量331.83千卡,维生素B60.04毫克,蛋白质25.96克,脂肪9.97克,碳水化合物41.85克,叶酸96.11微克,膳食纤维3.64克,胆固醇312毫克,维生素A187.1微克,胡萝卜素282.6微克,硫胺素0.24毫克,核黄素0.32毫克,烟酸5.89毫克,维生素C10.4毫克,维生素E3.45毫克,钙102.06毫克,磷389.5毫克,钾429.1毫克,钠1765.11毫克,碘15.48微克,镁63.36毫克,铁5.08毫克,锌3.42毫克,硒13.27微克,铜0.48毫克,锰1.18毫克, 火腿青菜秒饭的做法，火腿青菜秒饭怎么做