【草菇煲鸭掌的做法】
1.将湿草菇洗干净放在炖盅里。2.将鸭掌滚煨过捞起放在草菇上面，加入陈皮丝，注上汤750毫升在锅中，用精盐、味精调味，待微滚，倾入盅内，随放在笼内炖15分钟便成。【说明】
工艺：原炖
口味：咸鲜味
【草菇煲鸭掌的制作材料】
主料：鸭掌500克
辅料：草菇50克 陈皮1克
调料：盐2克 味精1克
【草菇煲鸭掌怎么做好吃】
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
【草菇煲鸭掌小贴士】
【草菇煲鸭掌的热量】
能量762.46千卡,蛋白质135.53克,脂肪9.72克,碳水化合物33.6克,膳食纤维0.91克,胆固醇180毫克,维生素A55.68微克,胡萝卜素4.08微克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.87毫克,烟酸6.22毫克,维生素C0.07毫克,维生素E0.42毫克,钙124.76毫克,磷467.89毫克,钾168.68毫克,钠1339.58毫克,镁18.74毫克,铁7.18毫克,锌2.88毫克,硒27.62微克,铜0.06毫克,锰0.06毫克, 草菇煲鸭掌的做法，草菇煲鸭掌怎么做