【香椿蚕豆的做法】
1. 蚕豆去壳及皮，取出豆瓣，放入沸水锅中焯至断生后捞出；2. 香椿洗净后放入沸水锅中稍焯一下，捞出沥干水分后切碎；3. 精盐、香油、辣椒油和味精一起放入盆中拌匀；4. 加入嫩蚕豆瓣和切碎的香椿，拌匀即成。【说明】
工艺：拌
口味：清香味
标签： 【学生膳食】 【私家菜】 【益智补脑食谱】 【高血压食谱】 【止血调理食谱】 【春季养生食谱】
【香椿蚕豆的制作材料】
主料：蚕豆800克
辅料：香椿50克
调料：盐5克 香油20克 辣椒油10克 味精2克
【香椿蚕豆怎么做好吃】
蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。
【香椿蚕豆小贴士】
【香椿蚕豆的热量】
能量1130.46千卡,蛋白质72.05克,脂肪33.34克,碳水化合物162.02克,叶酸172.38微克,膳食纤维25.7克,维生素A478.3微克,胡萝卜素2853微克,硫胺素3毫克,核黄素0.86毫克,烟酸12.46毫克,维生素C148毫克,维生素E29.82毫克,钙179.1毫克,磷1673.58毫克,钾3214.78毫克,钠2163.11毫克,镁386.24毫克,铁30.06毫克,锌12.13毫克,硒16.44微克,铜3.17毫克,锰4.61毫克, 香椿蚕豆的做法，香椿蚕豆怎么做