【羊肉包子的做法】
1. 将羊肉剔净筋皮，洗净，剁成碎末；2. 将鲜槐花洗净，剁成碎末；3. 羊肉、槐花放入盆内，分3次加入酱油，每次加入后要拌匀；4. 倒入鸡清汤、葱白末、五香粉、香油；5. 最后与槐花末、羊肉末拌匀作馅；6. 面发好后，兑碱揉匀，稍后；7. 将面团搓成约2厘米粗的长条，制成30克一个的块；8. 擀成中间稍厚边缘稍薄的圆皮，包上25克左右重的馅心；9. 捏好直接放入蒸笼内，静置1～2分钟；10. 上笼用旺火蒸12分钟左右即可。【说明】
工艺：蒸
口味：咸鲜味
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【羊肉包子的制作材料】
主料：小麦面粉1000克
辅料：葱白250克 槐花800克 碱3克 羊肉(瘦)500克
调料：盐0克 酱油20克 香油5克 五香粉2克
【羊肉包子怎么做好吃】
本品具有扶阳、通痹、强心之效，适用于冠心病、心动过缓、寒凝气滞、舌质淡红或暗红、苔薄白、脉紧、手足寒冷等症。
【羊肉包子小贴士】
葱白：服地黄、常山人，忌食葱。
【羊肉包子的热量】
能量4269.46千卡,维生素B60.7毫克,蛋白质264.89克,脂肪50.42克,碳水化合物729.75克,叶酸233.1微克,膳食纤维40.4克,胆固醇300毫克,维生素A80微克,胡萝卜素150微克,硫胺素5.44毫克,核黄素1.45毫克,烟酸46.72毫克,维生素C42.5毫克,维生素E9.18毫克,钙444.32毫克,磷2787.12毫克,钾4365.16毫克,钠1541.96毫克,碘67.98微克,镁690.46毫克,铁29.67毫克,锌33.6毫克,硒112.17微克,铜1.44毫克,锰2.07毫克, 羊肉包子的做法，羊肉包子怎么做