肉丝榨菜汤的做法，肉丝榨菜汤怎样做？

【肉丝榨菜汤的做法】

1. 将猪瘦肉、榨菜均批切成火柴梗粗细的丝；2. 鲜汤烧沸后，下肉丝拨散，再下黄酒，待将沸，撇去浮沫，放榨菜丝，下味精及微量细盐，烧沸，再滴几滴猪油即成。 

【说明】

工艺：烧

口味：咸鲜味

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【肉丝榨菜汤的制作材料】

主料：猪肉(瘦)50克

辅料：榨菜50克

调料：黄酒8克 味精2克 盐2克 猪油（炼制）5克

【肉丝榨菜汤怎么做好吃】

榨菜较咸，汤中用盐需谨慎。

【肉丝榨菜汤小贴士】

【肉丝榨菜汤的热量】

能量140.59千卡,蛋白质12.18克,脂肪8.23克,碳水化合物4.54克,叶酸4.05微克,膳食纤维1.05克,胆固醇45.15毫克,维生素A64.35微克,胡萝卜素245微克,硫胺素0.29毫克,核黄素0.09毫克,烟酸2.95毫克,维生素C1毫克,维生素E0.43毫克,钙86.22毫克,磷116.76毫克,钾336.44毫克,钠3104.89毫克,碘0.85微克,镁40.88毫克,铁3.54毫克,锌1.86毫克,硒5.81微克,铜0.14毫克,锰0.23毫克, 肉丝榨菜汤的做法，肉丝榨菜汤怎么做