桂圆猪髓鱼头汤的做法，桂圆猪髓鱼头汤怎样做？

【桂圆猪髓鱼头汤的做法】

1. 将猪脊髓、鱼头洗净，同置锅中，加清水适量煮沸；2. 下桂圆及葱、姜、椒、蒜、料酒、米醋等，文火炖至烂熟；3. 加食盐、味精调味；4. 下紫苏叶、香菜，再煮一二沸即成。

【说明】

工艺：原炖

口味：咸鲜味

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【桂圆猪髓鱼头汤的制作材料】

主料：鲢鱼头500克

辅料：桂圆120克 猪脊骨100克 紫苏叶2克 香菜10克

调料：大葱15克 姜10克 辣椒(红、尖、干)2克 米醋15克 盐4克 味精2克

【桂圆猪髓鱼头汤怎么做好吃】

养血健脑，宁心安神。

【桂圆猪髓鱼头汤小贴士】

紫苏叶：紫苏叶不可同鲤鱼食，生毒疮。 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

【桂圆猪髓鱼头汤的热量】

能量105.45千卡,维生素B60.26毫克,蛋白质3.09克,脂肪0.51克,碳水化合物24.02克,叶酸40.96微克,膳食纤维2.06克,生物素24微克,维生素A27.35微克,胡萝卜素166.6微克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.19毫克,烟酸1.96毫克,维生素C57.25毫克,维生素E0.26毫克,钙32.57毫克,磷53.19毫克,钾393.14毫克,钠1748.08毫克,碘0.15微克,镁24.94毫克,铁0.94毫克,锌0.78毫克,硒1.2微克,铜0.18毫克,锰0.74毫克, 桂圆猪髓鱼头汤的做法，桂圆猪髓鱼头汤怎么做