【雉肉馄饨的做法】
1. 将面粉加温水适量，和成面团，揉匀，分成数个小面球，擀成薄皮，备用。2. 将野鸡宰杀后，去毛及内脏，剔肉剁细；橘皮剁细；葱洗净切花。3. 将野鸡肉、橘皮混在一起，加花椒、葱花、精盐、酱油拌成馅，用面皮包馄饨煮熟。【说明】
工艺：煮
口味：原本味
标签： 【胃炎食谱】
【雉肉馄饨的制作材料】
主料：野鸡500克 小麦面粉600克
辅料：陈皮30克
调料：大葱15克 盐5克 花椒2克 酱油10克
【雉肉馄饨怎么做好吃】
1. 补脾益气，理气会胃。2. 适用于脾胃气虚、便溏腹泻、饮食不下等。
【雉肉馄饨小贴士】
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
【雉肉馄饨的热量】
能量2852.31千卡,维生素B62.19毫克,蛋白质199.53克,维生素B1222.05微克,脂肪25.65克,碳水化合物485.31克,叶酸234.02微克,膳食纤维29.36克,维生素A397.51微克,胡萝卜素134.8微克,硫胺素2.93毫克,核黄素1.16毫克,烟酸50.07毫克,维生素C2.55毫克,维生素E5.34毫克,钙700.53毫克,磷1918.03毫克,钾2025.78毫克,钠2757.43毫克,碘35.14微克,镁394.22毫克,铁12.06毫克,锌7.66毫克,硒101.55微克,铜0.99毫克,锰1.22毫克, 雉肉馄饨的做法，雉肉馄饨怎么做