【人参五味粥的做法】
1. 将人参润透，切成薄片；2. 麦冬砸扁，去内梗并洗净；3. 五味子洗净，去杂质；4. 粳米淘洗干净；5. 将粳米、人参、五味子、麦冬一同置于铝锅内；6. 加入800毫升清水用武火烧沸，再改用文火煮35分钟至粥稠米烂时，加入白糖搅匀即成。【说明】
工艺：煮
口味：原本味
标签： 【冠心病食谱】
【人参五味粥的制作材料】
主料：粳米150克
辅料：人参10克 五味子10克 麦门冬10克
调料：白砂糖25克
【人参五味粥怎么做好吃】
本品具有补心血气、生津止渴之功效，适于心气不足型冠心病患者食用。
【人参五味粥小贴士】
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英， 麦门冬：麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。
【人参五味粥的热量】
能量614.5千卡,蛋白质11.55克,脂肪0.9克,碳水化合物141.08克,膳食纤维0.9克,硫胺素0.24毫克,核黄素0.12毫克,烟酸1.95毫克,维生素E1.52毫克,钙21.5毫克,磷183.5毫克,钾146.75毫克,钠3.7毫克,镁51.75毫克,铁1.8毫克,锌2.19毫克,硒3.75微克,铜0.3毫克,锰2.06毫克, 人参五味粥的做法，人参五味粥怎么做