【芝麻黑豆粥的做法】
1. 黑豆、粳米分别淘洗干净；2. 黑豆用冷水浸泡3小时，粳米浸泡半小时，捞起沥干水分；3. 黑芝麻淘洗干净备用；4. 沙锅中加入约2000毫升冷水；5. 将黑豆、粳米、黑芝麻依次放入；6. 先用旺火烧沸，然后转小火熬煮；7. 待米烂豆熟后加入白糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。【说明】
工艺：煮
口味：清香味
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【芝麻黑豆粥的制作材料】
主料：粳米100克 黑芝麻50克 黑豆50克
辅料：
调料：白砂糖15克
【芝麻黑豆粥怎么做好吃】
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
【芝麻黑豆粥小贴士】
【芝麻黑豆粥的热量】
能量859千卡,蛋白质35.25克,脂肪31.6克,碳水化合物121.18克,膳食纤维12.7克,维生素A2.5微克,胡萝卜素15微克,硫胺素0.59毫克,核黄素0.37毫克,烟酸5.25毫克,维生素E34.89毫克,钙516毫克,磷630.2毫克,钾965.25毫克,钠8.11毫克,镁300.95毫克,铁16.04毫克,锌6.61毫克,硒8.24微克,铜1.86毫克,锰11.71毫克, 芝麻黑豆粥的做法，芝麻黑豆粥怎么做