【酱球菜片的做法】
1.将鲜甘兰(孢子甘蓝)去皮洗净切片，用缸将甘兰片，食盐分层装缸压实，七天后捞出晾晒两天待用。 2.再将晾晒的甘兰片与豆瓣酱用盆拌匀，装缸压实密封，两个月即可食用。【说明】
工艺：酱
口味：酱香味
标签： 【卤酱菜】
【酱球菜片的制作材料】
主料：孢子甘蓝5000克
辅料：
调料：盐300克 豆瓣酱1500克
【酱球菜片怎么做好吃】
【酱球菜片小贴士】
【酱球菜片的热量】
能量3770千卡,蛋白质279克,脂肪112克,碳水化合物486.5克,膳食纤维72.5克,维生素A600微克,胡萝卜素3500微克,硫胺素3.15毫克,核黄素8.4毫克,烟酸56毫克,维生素C2000毫克,维生素E33.55毫克,钙3311毫克,磷3610毫克,钾17822毫克,钠209473毫克,镁2481毫克,铁279毫克,锌35.27毫克,硒204微克,铜11.72毫克,锰30.42毫克, 酱球菜片的做法，酱球菜片怎么做