【卤豆油皮松的做法】
1.将干豆油皮(豆腐皮)放入温水中稍浸泡，再换清水洗一遍，捞出晾干水气，然后切成10厘米宽的块，每三块叠在一起，再横切成0.2厘米粗细的丝抖散备用。 2.取净锅置火上，舀入花生油烧热，下葱丝，姜丝略炒，倒入白卤水，投入豆油皮丝，用水火煮5分钟至入味，加入味精，淋入芝麻油，略收卤汁。出锅装盘即成。 3.宜选用色泽浅黄油润的豆油皮。 4.以卤至豆油皮丝绵软且入味为度。【说明】
工艺：卤
口味：咸鲜味
标签： 【卤酱菜】 【骨质疏松食谱】 【老人食谱】 【高脂血症食谱】 【动脉硬化食谱】
【卤豆油皮松的制作材料】
主料：油皮50克
辅料：
调料：大葱10克 香油20克 花生油50克 卤汁500克 姜3克 味精1克
【卤豆油皮松怎么做好吃】
【卤豆油皮松小贴士】
【卤豆油皮松的热量】
能量850.81千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质26.4克,脂肪81.44克,碳水化合物7.44克,叶酸1.64微克,膳食纤维4.37克,维生素A25.44微克,胡萝卜素151.5微克,硫胺素0.12毫克,核黄素0.06毫克,烟酸0.53毫克,维生素C0.42毫克,维生素E58.26毫克,钙133.61毫克,磷257.79毫克,钾458.89毫克,钠88.45毫克,碘2.5微克,镁93.49毫克,铁7.45毫克,锌2.35毫克,硒1.18微克,铜0.67毫克,锰1.66毫克, 卤豆油皮松的做法，卤豆油皮松怎么做