水晶蒸饺的做法,水晶蒸饺怎样做?

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水晶蒸饺的做法,水晶蒸饺怎样做?

水晶蒸饺的做法

1.将猪皮刮净油泥,肥膘洗净;葱去皮,洗净,切成末,备用。2.将猪皮放入锅中,加入水、料酒、花椒粉、川椒、大料、陈皮、丁香,用慢火煮熟后捞出,切成细丁,放入盆中,加入葱末、麻油、酱油、精盐、味精搅拌均匀,即成馅料。3.将面粉用七成沸水烫成雪花状,晾凉,再倒入三成凉水揉匀成团,搓成长条,制成约50克3个剂子,将剂子按扁,擀成圆皮,包上馅,捏成月牙形饺子,即成蒸饺生坯。4.将蒸饺上屉,用旺火沸水蒸约10分钟,即可食用。

说明

工艺:粉蒸

口味:香辣

标签: 【美容养颜食谱】 【快餐/主食】 【低温环境作业人群食谱】 【消化不良食谱

水晶蒸饺的制作材料

主料:小麦面粉600克 猪肉皮800克

辅料:

调料:大葱10克 盐6克 味精5克 酱油10克 料酒10克 花椒粉2克 八角1克 陈皮1克 辣椒(红、尖)1克 丁香1克 香油25克

水晶蒸饺怎么做好吃

麻油即为香油。

水晶蒸饺小贴士

水晶蒸饺的热量

能量5288.3千卡,维生素B60.44毫克,蛋白质316.39克,维生素B1236.24微克,脂肪265.2克,碳水化合物432克,叶酸184.62微克,膳食纤维23.87克,胆固醇800毫克,维生素A28.63微克,胡萝卜素27.58微克,硫胺素3.02毫克,核黄素1.45毫克,烟酸16.8毫克,维生素C1.81毫克,维生素E19.54毫克,钙324.97毫克,磷1325.02毫克,钾1692.39毫克,钠3943.68毫克,碘17.91微克,镁769.86毫克,铁18.63毫克,锌6.84毫克,硒82.49微克,铜0.43毫克,锰0.95毫克, 水晶蒸饺的做法,水晶蒸饺怎么做

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