【蒜苗炒牛肉的做法】
1. 蒜苗洗净切段；2. 将锅烧热放入猪油和少量香油；3. 油烧热后放入干红椒和花椒，炸出香味；4. 再放入牛肉翻炒加入少量水；5. 再放入少量的糖、酱油和盐；6. 最后放入蒜苗翻炒入味，出锅即可。【说明】
工艺：炒
口味：咸鲜味
标签： 【家常菜】
【蒜苗炒牛肉的制作材料】
主料：青蒜300克
辅料：牛肉（瘦）150克
调料：辣椒(红、尖、干)10克 花椒3克 香油5克 猪油（炼制）5克
【蒜苗炒牛肉怎么做好吃】
【蒜苗炒牛肉小贴士】
【蒜苗炒牛肉的热量】
能量366.79千卡,蛋白质39.2克,脂肪15.78克,碳水化合物27.68克,叶酸0.1微克,膳食纤维10.13克,胆固醇91.65毫克,维生素A305.04微克,胡萝卜素1774.2微克,硫胺素0.34毫克,核黄素0.35毫克,烟酸11.42毫克,维生素C48毫克,维生素E7.63毫克,钙105.87毫克,磷364.87毫克,钾1044.62毫克,钠110.14毫克,碘15.6微克,镁98.93毫克,铁7.46毫克,锌7.14毫克,硒19.69微克,铜0.48毫克,锰1.78毫克, 蒜苗炒牛肉的做法，蒜苗炒牛肉怎么做