五元鹑蛋的做法，五元鹑蛋怎样做？

【五元鹑蛋的做法】

1.莲子、桂圆、黑枣、枸杞用温水洗净；2.荔枝剥去壳；3.鹌鹑蛋煮熟剥去壳；4.蒸钵内注入清水，下冰糖、精盐、桂圆、黑枣、枸杞、荔枝、莲子、鹑蛋，上笼蒸30分钟，滗出原汁；5.把鹑蛋等原料转装平盆中；6.原汁勾清芡，放入鸡油，淋在鹑蛋等上。

【说明】

工艺：蒸

口味：甜味

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【五元鹑蛋的制作材料】

主料：鹌鹑蛋400克 桂圆50克 莲子50克 荔枝300克 黑枣（无核）5克 枸杞子6克

辅料：冰糖60克

调料：盐1克 鸡油10克

【五元鹑蛋怎么做好吃】

1. 开胃益脾，养心安神。2. 适用于心血不足心悸失眠、健忘；脾虚之饮食减少、泄泻等症。3. 紧张比赛或考试前食用，可稳定情绪；中老年人常食，可防老抗衰。

【五元鹑蛋小贴士】

黑枣（无核）：枣忌与海鲜同食。 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

【五元鹑蛋的热量】

能量1322.58千卡,维生素B60.1毫克,蛋白质64.02克,脂肪46.16克,碳水化合物166.39克,叶酸66.5微克,膳食纤维4.34克,生物素10微克,胆固醇2060毫克,维生素A1453.35微克,胡萝卜素627微克,硫胺素0.86毫克,核黄素2.24毫克,烟酸6.8毫克,维生素C149.88毫克,维生素E13.88毫克,钙268.52毫克,磷1097.69毫克,钾1602.68毫克,钠846.17毫克,碘150.4微克,镁214.58毫克,铁17.13毫克,锌8.78毫克,硒105.27微克,铜1.64毫克,锰4.66毫克, 五元鹑蛋的做法，五元鹑蛋怎么做