【桑葚酒的做法】
1. 将桑葚捣汁煮过；2. 将米煮熟沥干；3. 大米与桑葚汁液拌匀，蒸煮后下酒曲适更是搅拌和匀，装入瓦坛内；4. 将瓦坛和在周围盛有棉花或稻草的箱子里发酵；5. 根据季节气温不同，直到发酵到味甜可口时，取出食用。【说明】
工艺：其他
口味：糟香味
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【桑葚酒的制作材料】
主料：稻米300克 桑葚（紫、红）500克
辅料：酒曲10克
调料：
【桑葚酒怎么做好吃】
1. 补肝肾，明目，抗衰老；2. 适用于肝肾不足之耳鸣耳聋、视物昏花等衰老征象。
【桑葚酒小贴士】
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
【桑葚酒的热量】
能量1278千卡,蛋白质30.2克,脂肪4.4克,碳水化合物298.2克,叶酸71.1微克,膳食纤维18.6克,维生素A15微克,胡萝卜素100微克,硫胺素0.33毫克,核黄素0.4毫克,烟酸5.7毫克,维生素E65.28毫克,钙189毫克,磷495毫克,钾469毫克,钠20.9毫克,碘6.9微克,镁102毫克,铁8.4毫克,锌6.35毫克,硒39.19微克,铜1.2毫克,锰5.32毫克, 桑葚酒的做法，桑葚酒怎么做