苋菜黄鱼羹的做法,苋菜黄鱼羹怎样做?

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苋菜黄鱼羹的做法

1.黄花鱼去鳞剖好,以胡椒粉略腌,隔水蒸熟后,去骨拆肉备用。苋菜洗净,略切。2.烧热锅,下油爆香姜米,下黄花鱼肉略爆,加入苋菜兜炒一下,再加入上汤、酒及葱末,待再滚起,以淀粉及适量清水埋芡,便可上桌。

说明

工艺:熟炒

口味:本味咸鲜

标签: 【私家菜】 【延缓衰老食谱】 【贫血食谱】 【补虚养身食谱】 【失眠食谱

苋菜黄鱼羹的制作材料

主料:大黄鱼300克 苋菜(紫)60克

辅料:

调料:大葱10克 姜5克 淀粉(豌豆)10克 胡椒粉1克 料酒5克 盐5克

苋菜黄鱼羹怎么做好吃

大黄鱼:黄鱼不能与中药荆芥同食;吃鱼前后忌喝茶;不宜与荞麦同食。 苋菜(紫):苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。

苋菜黄鱼羹小贴士

苋菜黄鱼羹的热量

能量351.62千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质55.16克,脂肪7.82克,碳水化合物16.3克,叶酸253.2微克,膳食纤维1.51克,维生素A181.4微克,胡萝卜素909.5微克,硫胺素0.12毫克,核黄素0.37毫克,烟酸6.18毫克,维生素C18.5毫克,维生素E4.31毫克,钙274.97毫克,磷566.27毫克,钾1021.29毫克,钠2353.85毫克,碘0.08微克,镁145.38毫克,铁4.28毫克,锌2.25毫克,硒127.94微克,铜0.19毫克,锰0.52毫克, 苋菜黄鱼羹的做法,苋菜黄鱼羹怎么做

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