【首乌当归鸡的做法】
先煮鸡肉，沸后打去泡沫，把制首乌、当归、枸杞用纱布包好，扎紧口，投入锅内，用文火炖至肉熟烂，捞出药包，放入盐、味精等，起锅即成。【说明】
工艺：原炖
口味：原本味
【首乌当归鸡的制作材料】
主料：鸡肉250克
辅料：何首乌15克 当归10克 枸杞子10克
调料：盐2克 味精1克
【首乌当归鸡怎么做好吃】
本药膳功能补肝肾、滋阴血，故可用于慢性肝炎的辅助治疗。
【首乌当归鸡小贴士】
何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
【首乌当归鸡的热量】
能量445.98千卡,蛋白质50.04克,脂肪23.65克,碳水化合物9.92克,叶酸16.25微克,膳食纤维1.69克,胆固醇265毫克,维生素A282.5微克,胡萝卜素975微克,硫胺素0.16毫克,核黄素0.27毫克,烟酸14.4毫克,维生素C4.8毫克,维生素E1.86毫克,钙29.94毫克,磷410.94毫克,钾671.22毫克,钠1051.28毫克,碘31微克,镁57.21毫克,铁4.07毫克,锌2.88毫克,硒30.73微克,铜0.28毫克,锰0.17毫克, 首乌当归鸡的做法，首乌当归鸡怎么做