蘑菇炖土豆的做法,蘑菇炖土豆怎样做?

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蘑菇炖土豆的做法,蘑菇炖土豆怎样做?

蘑菇炖土豆的做法

1.将蘑菇去蒂洗净,入沸水锅烫一下,切成小块;土豆去皮洗净,切小块,用油10克煎一下;香菜、葱洗净切末。2.锅架火上,放油20克烧至七成热,将葱炸香,倒入蘑菇略煸炒一下,放入土豆,加少量水,同时放入精盐、月桂叶、胡椒粉、芹菜,加盖煨炖半小时左右,拣去芹菜与月桂叶,撒入香菜末即成。

说明

工艺:原炖

口味:本味咸鲜

标签: 【私家菜】 【动脉硬化食谱】 【高血压食谱】 【减肥瘦身食谱】 【便秘食谱

蘑菇炖土豆的制作材料

主料:蘑菇(鲜蘑)400克 土豆(黄皮)750克

辅料:芹菜50克 香菜10克

调料:大葱10克 盐8克 胡椒粉2克 香叶2克 色拉油30克

蘑菇炖土豆怎么做好吃

香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

蘑菇炖土豆小贴士

蘑菇炖土豆的热量

能量961.74千卡,维生素B62.04毫克,蛋白质31.23克,脂肪31.97克,碳水化合物154.68克,叶酸187.83微克,膳食纤维18.51克,维生素A41.1微克,胡萝卜素238.6微克,硫胺素1.09毫克,核黄素1.61毫克,烟酸16.51毫克,维生素C124.1毫克,维生素E27.49毫克,钙119毫克,磷756.84毫克,钾3969.9毫克,钠3265.64毫克,碘9.66微克,镁236.62毫克,铁8.93毫克,锌6.66毫克,硒6.27微克,铜2.72毫克,锰1.38毫克, 蘑菇炖土豆的做法,蘑菇炖土豆怎么做

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