【山茱萸丹皮炖甲鱼的做法】
1.将甲鱼去掉头爪和内脏，用开水焯一下，放入准备好的沙锅中备用。2.将山茱萸、丹皮放入锅内，加入2000毫升的水，煮20分钟左右，然后将煮好的水和药料倒入炖甲鱼的沙锅内。3.放入葱、姜、大枣，再用文火炖熬一个小时左右，最后放入盐、鸡精、味精即可。【说明】
工艺：原炖
口味：原本味
标签： 【春季养生食谱】 【健脾开胃食谱】 【壮腰健肾食谱】 【滋阴食谱】
【山茱萸丹皮炖甲鱼的制作材料】
主料：甲鱼200克
辅料：山茱萸20克 枣（干）10克 牡丹皮8克
调料：大葱5克 姜5克 盐2克 味精1克 鸡精2克
【山茱萸丹皮炖甲鱼怎么做好吃】
滋补肝肾，非常适合春季进补滋补肝肾，滋阴凉血、活血，养心安神，健脾益气肝肾阴虚、肝肾不足的人比较适合。 脾肾阳虚及孕妇忌服。
【山茱萸丹皮炖甲鱼小贴士】
甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。 山茱萸：本品与桔梗、防风、防己相克。 牡丹皮：本品与贝母、大黄相克。
【山茱萸丹皮炖甲鱼的热量】
能量36.18千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质1.08克,脂肪0.15克,碳水化合物8.5克,叶酸5.84微克,膳食纤维0.89克,胆固醇0.1毫克,维生素A2.15微克,胡萝卜素12.7微克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.02毫克,烟酸0.17毫克,维生素C1.75毫克,钙12.5毫克,磷8.96毫克,钾74.73毫克,钠1246.92毫克,碘15.33微克,镁6.75毫克,铁0.38毫克,锌0.12毫克,硒0.21微克,铜0.04毫克,锰0.23毫克, 山茱萸丹皮炖甲鱼的做法，山茱萸丹皮炖甲鱼怎么做