【意大利蔬菜汤的做法】
1. 将洋葱、芹菜、蒜蓉煸出香味；2. 再将番茄、土豆、圆白菜、胡萝卜、香叶一起煸炒出红油；3. 放入牛肉汤一起煮，直到土豆出沙、番茄在汤中乏红为止；4. 再放入白胡椒粉、盐、味精，撒上一些熟豌豆即可。【说明】
工艺：煮
口味：酸甜味
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【意大利蔬菜汤的制作材料】
主料：土豆（黄皮）150克 胡萝卜100克 番茄250克
辅料：豌豆20克 芹菜10克 洋葱（红皮）50克 圆白菜20克 香叶5克
调料：胡椒粉2克 盐2克 大蒜（白皮）10克 味精2克
【意大利蔬菜汤怎么做好吃】
本品需牛肉汤约1000克。
【意大利蔬菜汤小贴士】
番茄：西红柿忌与石榴同食。
【意大利蔬菜汤的热量】
能量234.9千卡,维生素B60.56毫克,蛋白质10.45克,脂肪1.18克,碳水化合物54.13克,叶酸73.86微克,膳食纤维8.75克,维生素A858.5微克,胡萝卜素5144.7微克,硫胺素0.34毫克,核黄素0.12毫克,烟酸2.51毫克,维生素C81.7毫克,维生素E2.64毫克,钙77.68毫克,磷206.82毫克,钾1298.24毫克,钠1069.04毫克,碘8.46微克,镁96.84毫克,铁2.99毫克,锌1.46毫克,硒2.42微克,铜0.41毫克,锰0.79毫克, 意大利蔬菜汤的做法，意大利蔬菜汤怎么做