【香干白菜心的做法】
1.姜切丝、蒜切末；辣椒洗净去蒂及籽后切丝；香菜洗净后切段。2.大白菜取其心洗净后切丝，放入10克盐腌10分钟左右，用清水冲清，去其咸分，沥干水分。3.将豆腐干切丝，放入白菜丝及所有材料混合，并加入各剩余的调味料调匀。4.至入味后即可食用。【说明】
工艺：拌
口味：清香味
标签： 【私家菜】 【防癌抗癌食谱】 【便秘食谱】 【动脉硬化食谱】 【老人食谱】
【香干白菜心的制作材料】
主料：大白菜(小白口)600克 香干300克
辅料：香菜20克 辣椒(红、尖)20克
调料：大蒜（白皮）5克 姜5克 盐10克 酱油20克 白砂糖5克 醋10克 香油10克
【香干白菜心怎么做好吃】
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
【香干白菜心小贴士】
【香干白菜心的热量】
能量683.45千卡,蛋白质57.44克,脂肪34.22克,碳水化合物44.54克,叶酸30.12微克,膳食纤维8.91克,维生素A137.65微克,胡萝卜素820微克,硫胺素0.27毫克,核黄素0.35毫克,烟酸5.05毫克,维生素C152.95毫克,维生素E56.09毫克,钙1216毫克,磷953.7毫克,钾1351.8毫克,钠6031.8毫克,碘0.78微克,镁375.9毫克,铁25.96毫克,锌7.24毫克,硒15.24微克,铜1.76毫克,锰5.41毫克, 香干白菜心的做法，香干白菜心怎么做