【拌水芹香的做法】
1. 西芹洗净切成菱形块；2. 藕，鲜马蹄（荸荠）洗净切成片；3. 洗净蜜豆（荷兰豆）和鲜百合。；4. 锅上火加清水，投入西芹，藕，蜜豆，鲜马蹄，鲜百合，加盐，味精焯水后倒入漏勺；5. 锅洗净上火烧热，加油，倒入焯过水的原料，加黄酒，味精，盐，用湿淀粉勾芡，淋麻油即可。【说明】
工艺：拌
口味：清香味
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【拌水芹香的制作材料】
主料：荷兰豆100克 西芹100克 百合(干)50克 荸荠50克
辅料：
调料：味精40克 盐50克 白砂糖25克 料酒10克 淀粉(豌豆)5克 香油20克
【拌水芹香怎么做好吃】
【拌水芹香小贴士】
【拌水芹香的热量】
能量643.85千卡,维生素B60.05毫克,蛋白质23.12克,脂肪20.77克,碳水化合物96.42克,叶酸30.18微克,膳食纤维5.42克,维生素A86.5微克,胡萝卜素519微克,硫胺素0.17毫克,核黄素0.12毫克,烟酸1.84毫克,维生素C23.5毫克,维生素E14.58毫克,钙161.2毫克,磷126.1毫克,钾470.5毫克,钠23268.43毫克,镁62.75毫克,铁5.6毫克,锌1.72毫克,硒2.91微克,铜0.79毫克,锰1.34毫克, 拌水芹香的做法，拌水芹香怎么做