【冰糖炖鹌鹑的做法】
1. 活杀鹌鹑，去毛及内脏，洗净，切块；2. 鹌鹑入锅，加水适量，加黄酒适量，炖至熟烂；3. 冰糖适量调味。【说明】
工艺：原炖
口味：甜味
标签： 【特色菜】 【清热去火食谱】 【气血双补食谱】 【营养不良食谱】 【动脉硬化食谱】
【冰糖炖鹌鹑的制作材料】
主料：鹌鹑肉250克
辅料：
调料：冰糖5克 黄酒5克
【冰糖炖鹌鹑怎么做好吃】
1. 补五脏，壮筋骨；2. 适用于脾气虚弱而致的小儿哮喘。
【冰糖炖鹌鹑小贴士】
【冰糖炖鹌鹑的热量】
能量298.15千卡,蛋白质50.58克,脂肪7.75克,碳水化合物5.46克,胆固醇392.5毫克,维生素A100微克,硫胺素0.1毫克,核黄素0.8毫克,烟酸15.78毫克,维生素E1.1毫克,钙123.2毫克,磷448.55毫克,钾511.35毫克,钠121.4毫克,镁50.85毫克,铁5.85毫克,锌3.01毫克,硒29.21微克,铜0.26毫克,锰0.21毫克, 冰糖炖鹌鹑的做法，冰糖炖鹌鹑怎么做