【雪菜炒黄豆芽的做法】
1.将黄豆芽掐去根须，洗净，投入开水锅中焯烫断生，沥干水；腌雪里蕻去根，洗净，放入清水盆中浸泡一小时后，再用清水洗一遍，控干水分，切成1厘米长的小段。2.锅架火上，放油烧至七八成热，下葱末、姜末炝锅，炒出香味后，下雪里蕻、黄豆芽煸炒片刻，烹入酱油炒匀，再下鲜汤少许和味精，烧上一滚，淋入麻油即可。【说明】
工艺：生炒
口味：咸鲜味
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【雪菜炒黄豆芽的制作材料】
主料：黄豆芽250克 腌雪里蕻150克
辅料：
调料：酱油10克 大葱5克 姜2克 香油5克 味精2克 色拉油30克
【雪菜炒黄豆芽怎么做好吃】
【雪菜炒黄豆芽小贴士】
【雪菜炒黄豆芽的热量】
能量475.73千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质16.32克,脂肪39.24克,碳水化合物21.49克,叶酸25.74微克,膳食纤维7.09克,维生素A25.61微克,胡萝卜素156.6微克,硫胺素0.18毫克,核黄素0.3毫克,烟酸2.77毫克,维生素C26.23毫克,维生素E27.41毫克,钙506.09毫克,磷261.23毫克,钾998.68毫克,钠5714.53毫克,碘0.24微克,镁129.92毫克,铁11.57毫克,锌3毫克,硒3.74微克,铜1.13毫克,锰1.75毫克, 雪菜炒黄豆芽的做法，雪菜炒黄豆芽怎么做